Sirop de betterave sucrière bio 1 L

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(41)

Goût malté avec des notes de caramel
Grand format
L'ingrédient secret pour une chapelure extra croustillante
Idéal en tant que pâte à tartiner et pour la cuisson
Fabriqué à partir de 100 % de betteraves sucrières, sans additifs

Variété : Sirop de betterave sucrière bio 1 L

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Le sirop de betterave sucrière se trouve dans toutes les cuisines d'Allemagne. Et chaque boulanger amateur a son propre nom pour ce sirop. Et si il y a tant d'appellations, il y a au moins autant d'utilisations ! Ici, on l'appelle sirop de betterave sucrière et on a pleins d'idées de recettes pour vous.

Un édulcorant naturel

Les fanes de betteraves sont un produit naturel par excellence avec un seul ingrédient: des betteraves sucrières fraîchement récoltées. Afin que notre sirop préserve son goût particulier et corsé, nous nous approvisionnons en betteraves issues de l'agriculture biologique contrôlées en Allemagne et aux Pays-Bas.

De nombreuses recettes vous attendent

Alors que vos tartines préférés sont des avocado toast ou à la citrouille, celle de vos grand-parents était peut-être à la betterave. Son goût corsé et malté est non seulement délicieux sur le pain, mais également un ingrédient secret lors de la cuisson de ce même pain : le sirop de betterave assure une croûte merveilleusement croustillante. On l'utilise également dans la production de pumpernickel. En alternative au sirop d'érable, vous pouvez saupoudrer vos crêpes de sirop de betterave sucrière, ou, grâce à son épaisse consistance, le mélanger à vos marinades. Soit dit en passant, le sirop de betterave est également populaire en dehors de la cuisine familiale et aide à lutter contre la toux et un rhume.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1287 / 304
Lipides	0 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	70 g
dont sucre	65 g
Fibres alimentaires	5 g
Protéines	2 g
Sel	0 g

Réf. produit :	ZUCKER_005
Origine	Allemagne, Pays-Bas
Origine biologique	Issu de l'agriculture européenne
Contenu	1 L
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654786422
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-006
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	A conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	100 % de betterave sucrière
Contamination croisée	Conformément au règlement de l’UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène
DDM	16.05.2023
Dénomination de vente	Sirop de betterave à sucre bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Questions & réponses Sirop de betterave sucrière bio 1 L

Rechercher dans la section FAQ :

Quelle est la différence entre le sirop d'érable, la mélasse et le sirop de betterave ?

En bref, le sirop d'érable, la mélasse et le sirop de betterave sont trois sirops sombres, visqueux et sucrés. Pourtant, ils sont tous trois fabriqués à partir d'ingrédients différents. Le sirop d'érable provient du tronc de l'érable à sucre, le sirop de betterave à sucre est un jus épaissi de betterave à sucre et la mélasse est un sous-produit de la production de sucre à partir de la canne à sucre, de la betterave à sucre et du sorgho sucré. Le sirop d'érable a un goût similaire à celui du sirop de betterave, ce qui en fait un excellent substitut si la betterave n'est pas disponible dans les placards. D'autres alternatives au sirop de betterave sont le miel et le sirop d'agave, qui présentent une douceur et une consistance similaires. La mélasse, en revanche, a plutôt un goût de réglisse et est surtout utilisée comme aliment bon marché pour les animaux de rente et pour la fabrication de médicaments.

Comment conserver au mieux le sirop de betterave et quelle est la durée de conservation de la betterave ?

Le sirop de betterave à sucre a généralement une très longue durée de conservation. S'il est conservé correctement à température ambiante, le sirop de betterave sucrière bio peut être consommé sans crainte pendant 3 ans après sa production. Important : contrairement au sirop d'agave et au sirop d'érable, le sirop de betterave sucrière ne doit pas être placé au réfrigérateur. En effet, à des températures plus basses, le sirop de betterave à sucre se solidifie et perd sa consistance épaisse.

Combien de calories contiennent 100 g de sirop de betterave ?

100 g de notre sirop de betterave bio contiennent 304 kcal. À titre de comparaison, la même quantité de sucre de table contient environ 387 kcal. Tu trouveras les informations détaillées sur les valeurs nutritives et les ingrédients de notre sirop de betterave sucrière bio à droite de la description du produit et sur l'étiquette.

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