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🗓 04/07/2022 👤 Laura Wittmann 🕒 20 minutes 👌 Simplement

Soupe de lentilles épicée

Avec des lentilles, du gingembre et les épices de ton choix, tu peux rapidement te préparer une soupe enflammée.

Soupe de lentilles épicée

Cette soupe crémeuse et épicée est super rapide à préparer grâce au nombre réduit d'ingrédients et au temps de préparation minime. Elle est particulièrement délicieuse avec un peu de yaourt de soja doux, une tranche de pain complet et de la salade. Mmmh, délicieux !

Ingrédients pour 1 à 2 portions

Préparation

  • Laver les lentilles et les faire mijoter dans l'eau avec le gingembre épluché et coupé en petits morceaux pendant 10 à 12 minutes environ.
  • Ensuite, réduire en purée les lentilles et le gingembre ramollis.
  • Assaisonne ta soupe selon tes goûts.
  • Les noix de cajou, les amandes, les graines de courge ou les graines de chia sont des garnitures appropriées.

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