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🗓 04/07/2022 👤 Juliane Vogel 🕒 10 minutes 👌 Simplement

Soufflé aux pommes et au séré

Gratin de pommes et de fromage blanc, un gratin sain qui te permettra de commencer la journée en pleine forme !

Soufflé aux pommes et au séré

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Essayer toujours de nouvelles choses est la clé d'une alimentation équilibrée et délicieuse. C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui un gratin pour le petit-déjeuner. Normalement, un gratin serait plutôt classé dans la rubrique du déjeuner ou du dîner, mais pourquoi toujours s'accrocher aux vieilles traditions ? Cette excellente recette est un gratin de pommes et de fromage blanc qui contient beaucoup de protéines ! Un vrai petit déjeuner fitness.

Ingrédients pour un gratin de pommes et de fromage blanc :

Préparation :

Mélange d'abord tous les ingrédients, sauf la pomme et le blanc d'œuf. Ensuite, tu fouettes les blancs d'œufs en neige ferme et tu les incorpores à la masse. Ensuite, tu pèles la pomme, tu la coupes en petits morceaux et tu la répartis uniformément sur la masse. Tu la mets ensuite dans un plat à four préchauffé à 180°C et tu la laisses cuire pendant 30 minutes.

Variante végétalienne :

  • Si tu suis un régime végétalien, tu peux simplement remplacer le fromage blanc maigre par du yaourt au soja et utiliser de la boisson végétale au lieu du lait de vache.
  • Remplacement végétalien du blanc d'œuf : à la place du blanc d'œuf, vous pouvez tout simplement battre l'eau d'une boîte de pois chiches en neige (cela peut paraître inhabituel, mais cela fonctionne très bien ! Le tout s'appelle aquafaba) et l'ajouter au mélange.
  • Amusez-vous bien en préparant et en dégustant.

Un grand merci à Alexandra de pour cette super recette !

Instagram: On.gagne.dans.le.pot


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