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🗓 04/07/2022 👤 Juliane Vogel 🕒 20 minutes 👌 Simplement

Salade de pommes de terre méditerranéenne

Salade de pommes de terre méditerranéenne, une salade délicieuse que vous pouvez préparer facilement et rapidement !

Salade de pommes de terre méditerranéenne

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La salade de pommes de terre n'est pas seulement très nourrissante, elle est aussi délicieuse ! Cette recette s'inspire des saveurs de la cuisine méditerranéenne et utilise des tomates séchées et des olives. Le persil, l'huile de qualité supérieure et quelques épices en font un plat vraiment simple mais super délicieux. Il peut très bien être préparé à l'avance et complété par d'autres ingrédients. Nous vous souhaitons un bon appétit et beaucoup de plaisir avec cette recette !

Ingrédients (pour 2 portions) :

  • 400 g de pommes de terre, fermes à la cuisson
  • 7-8 tomates séchées
  • 50 g d'olives noires
  • 5-6 tiges de persil plat
  • 3 cs de vinaigre
  • 7 cs d'huile d'olive
  • poivre et sel

Préparation

Pour commencer, découpez les pommes de terre en morceaux avec la peau et faites-les cuire. Ensuite, passez-les sous l'eau froide. Entre-temps, hachez le persil et découpez les tomates séchées et les olives en tranches ou en morceaux. Mélangez ensuite tous les ingrédients préparés dans un bol et assaisonnez avec du vinaigre, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Un grand merci à Bella ! Elle a mis cette recette à notre disposition pour que nous puissions la partager avec vous. N'hésitez pas à consulter son fabuleux compte Instagram si vous êtes à la recherche d'autres recettes délicieuses.

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