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🗓 04/07/2022 👤 Juliane Vogel 🕒 30 minutes 👌 Simplement

Muffins aux pommes et aux cerneaux de noix

Muffins aux pommes et aux cerneaux de noix, tu peux réaliser ces gourmandises rapidement et facilement !

Muffins aux pommes et aux cerneaux de noix

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Les muffins ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi très jolis et constituent un cadeau idéal pour les fêtes, les anniversaires ou tout simplement pour passer un moment agréable avec du café et du thé. Pour cette recette, nous avons choisi de combiner la pomme, la cannelle et les cerneaux de noix. Grâce aux noix, les muffins ont des morceaux croquants, la pomme apporte une note fraîche et fruitée et la cannelle est l'épice qui complète le tout. Même si vous êtes à la recherche d'une recette de pâtisserie de dernière minute, nous vous recommandons vivement ces muffins aux pommes.

Ingrédients (pour 12 muffins aux pommes) :

  • 2 tasses de farine d'avoine (pour cela, moudre les flocons d'avoine dans un mixeur haute performance )
  • 1 tasse de farine de noix (cerneaux de noix moulus)
  • 1 tasse de lait
  • 1/4 de tasse d'huile de coco
  • 1/3 de tasse de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de yaourt (à la noix de coco)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 2 pommes, coupées en dés
  • 1/4 de tasse de cerneaux de noix, hachés

Préparation

Tu dois bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Ensuite, tu peux graisser un moule à muffins ou le garnir de petits moules et y répartir uniformément la pâte. Fais cuire les muffins à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laisse ensuite refroidir les muffins aux pommes et déguste-les en bonne compagnie !

Un grand merci à Patricia pour cette délicieuse inspiration de recette. Elle présente également de superbes recettes avec des photos attrayantes sur son compte Instagram. N'hésitez donc pas à consulter son canal de médias sociaux.

Instagram: nourishmybliss

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