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🗓 03/07/2022 👤 Sara Bakane 🕒 25 minutes 👌 Simplement

Figues épicées Newtons

Spicy figues Newtons, une pâtisserie fine et moelleuse fourrée aux figues fruitées qui ne nécessite aucune cuisson !

Figues épicées Newtons

Vous connaissez déjà les Newtons ? Il s'agit d'une pâtisserie fine et moelleuse fourrée aux figues fruitées. Nous avons une recette géniale pour vous, qui ne nécessite aucune cuisson et qui vous fera passer au niveau supérieur. Vous pouvez préparer les Newtons très rapidement et facilement et les conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Vous serez ainsi parfaitement approvisionné en snacks ou pourrez surprendre vos invités avec une nouvelle alternative de gâteau.

Ingrédients (pour 8-10 Newtons) :

Pour le manteau :

Pour la garniture :

  • 100 g de figues, séchées
  • 30 g de dattes, dénoyautées
  • 1 cc de zeste de citron
  • 1 cc de gingembre séché
  • 2 cc de cannelle
  • 1 cc d'épices pour spéculoos
  • 1 cc d'extrait de vanille

Préparation

Pour la garniture, tu dois d'abord faire tremper les figues et les dattes dans de l'eau chaude pendant environ 10-15 minutes. Pendant ce temps, tu peux préparer le manteau : Dans un mixeur, réduis les noix de pécan et les flocons d'avoine en farine. Ajoutez ensuite les dattes au mélange de farine avec une pincée de sel. Tu dois mixer tous les ingrédients jusqu'à ce que tu obtiennes une masse friable, mais qui se tienne. Formez une boule de pâte et mettez-la de côté pour le moment. Poursuivez avec la garniture : mettez les dattes et les figues trempées dans un mixeur avec le reste des ingrédients et réduisez-les en purée jusqu'à ce que vous obteniez une masse à tartiner. Ajoute simplement de l'eau si nécessaire. Étendre maintenant un papier sulfurisé sur le plan de travail et y étaler la pâte en forme de rectangle. Répartir uniformément la farce, enrouler le tout et fermer la couture avec les doigts. Ensuite, stocker le tout enroulé dans du papier sulfurisé au réfrigérateur. Le mieux est de découper des petits newtons juste avant de servir.

Merci à Nina pour cette délicieuse inspiration de recette. N'hésitez pas à consulter son compte Instagram, car elle y publie régulièrement des recettes vraiment cool et de belles photos.

Instagram: crazyvanillahealth

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