Ingrédients
- tofu mou (sinon tofu soyeux / fromage blanc de soja) : 400 g
- poudre de protéines Lemon-Cake : 25 g
- farine de coco: 40 g
- zeste & jus de citron : 0.5 pièce
- sucre supplémentaire(sucre de fleur de coco) : 1 cs
- sel: 1 pincée
- vanille: 1 cc
- pépites de chocolat: 80 g
- huile de coco: 1 cc
Préparation
Étape 1
Réduire le tofu en fine purée, bien le mélanger avec les autres ingrédients et le rouler en petites boules (~20-25 pièces).
Étape 2
Faire fondre le chocolat sans sucre et l'huile de coco et en enrober les boulettes.
Étape 3
Laisser refroidir au réfrigérateur ou au congélateur et déguster.
