Cette omelette au beurre de cacahuètes est tout simplement fantastique, elle est rapide à préparer, elle rassasie longtemps et tous les amateurs d'omelettes et de beurre de cacahuètes y trouveront leur compte. Bon appétit !
Ingrédients pour 1 personne :
- 80g de flocons d'avoinefins
- 200ml de lait végétal
- 200ml d'eau
- 1 pincée de sel cristallisé
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe légèrement bombée de purée de cacahuètesKoro
Toppings :
- 1 banane
- Quelques graines de grenade
- Quelques baies
- Muesli
- 1 cuillère à café de purée de cacahuètesKoro
Préparation
Laisser tremper les flocons d'avoine dans l'eau pendant 15 minutes. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et porter à ébullition. Laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. Pour finir, décorer avec les toppings et déguster.
