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Papardelle au curcuma bio 1,5 kg

15,00 €*

10,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Recette italienne à partir de farine de riz
  • Aromatisées au curcuma
  • Un goût épicé légèrement amer
  • Vegan et sans gluten
  • Parfaites dans les plats en sauce
Quantité : Papardelle au curcuma bio 1,5 kg
15,00 €
56,00 €
Variété : Papardelle au curcuma bio 1,5 kg
13,00 €
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Date de péremption: 12.05.2024

Acheter maintenant : Papardelle au curcuma bio 1,5 kg

Comme le disait Shakespeare: "Dans la brièveté se trouve le piquant". Nous serions presque d'accord, sauf pour nos pappardelles au curcuma bio. Ces longues nouilles italiennes larges comme des rubans sont délicieuses et sont composées à 98% de farine de riz et 2% de curcuma. Le goût neutre de la farine laisse toute la place au curcuma pour développer sa saveur: son arôme épicé et légèrement amer ainsi que sa jolie couleur jaune-orange placent les pappardelles parmi les meilleures pâtes. Même si elles sont sans gluten, elles ont une très bonne consistance: ni trop fermes, ni trop cassantes. En plus d'être sans gluten, elles sont aussi vegan pour que tout le monde puisse les apprécier. Achetez dès maintenant nos pappardelles au curcuma pour les déguster.  

Le curcuma, qu'est ce que c'est ? 

Originaire d'Asie, le curcuma appartient à la famille du gingembre. Ce tubercule est surtout connu pour son parfum caractéristique, sa couleur jaune vif et son goût intense et épicé. Le curry lui doit sa belle teinte orangée, et nos pappardelles bio en sont aromatisées. Nous avons travaillé nos pâtes pour que la saveur ne soit ni trop forte ou amère, ni trop faible.

Des pâtes prêtes en 8-10 minutes

Plus les instructions des pâtes sont longues, plus la préparation est courte : mettez les pappardelles dans de l'eau salée bouillante, faites cuire entre 8 et 10 minutes et servez. Généralement, les pappardelles sont servies en "nid" avec un ragoût du nom de "al cinghiale". Pour changer, nous vous proposons une version végétarienne dans notre livre de recettes, dans laquelle nos pâtes seront exquises. Mais rassurez-vous: un simple one-pot-pasta ou des nouilles sautées feront tout à fait l'affaire.

Achetez nos pappardelles au curcuma bio

On les adore petites ou en coquilles, mais nos pappardelles au curcuma bio ne nous laissent pas indifférents ! Les 98% de farine de riz vous assure une recette vegan et sans gluten, et les 2% de curcuma appoartent une note épicée et une jolie couleur orangée. Rapides à préparer et délicieuses, ces pâtes de haute qualité plairont à toute la famille. Commandez dès maintenant nos pappardelles au curcuma et régalez-vous. 

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 1541 /  363
Lipides 1.1 g
dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 78 g
dont sucre 2.1 g
Fibres alimentaires 1.2 g
Protéines 9.7 g
Sel 0.14 g
Réf. produit : NUDEL_017
Origine Myanmar und Thailand (Reis), Tansania (Kurkuma)
Origine (transformation) Italie
Origine biologique Non issu de l’agriculture européenne
Contenu 1.5 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260718294917
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
IT-BIO-006
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation A conserver au frais et au sec à l'abris de la lumière
Ingrédients Farine de riz*, 2 % Curcuma*, Eau *issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée Peux contenir des traces de SOJA.
Date de péremption 12.05.2024
Dénomination de vente Pappardelles bio au curcuma et farine de riz
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Questions & réponses Papardelle au curcuma bio 1,5 kg
Les pappardelles sont typiquement servies comme des nids de pâtes avec un ragoût consistant, donc 'al cinghiale'. Tu trouveras une recette de ragoût végétarien dans notre Food Journal. Mais les pappardelles peuvent également être utilisées dans les One Pot Pasta ou dans les poêlées de pâtes colorées, ce qui en fait un régal gustatif et visuel.
Oui, comme nous utilisons de la farine de riz pour la pâte, les pâtes sont 100 % sans gluten.
100 grammes de pappardelles apportent 363 calories. Tu trouveras toutes les valeurs nutritives dans le tableau à côté ou en dessous de la description du produit.
Oui, nos pappardelles au curcuma sont fabriquées à partir d'ingrédients d'origine biologique.
Les pappardelles sont des tagliatelles italiennes d'au moins un centimètre de large. Tu les connais probablement surtout pour les "nids de pâtes" dans lesquels elles sont généralement servies.
Nous fabriquons la pâte à pâtes en Italie à partir de 98 % de farine de riz et de 2 % de curcuma. Elle est ensuite laminée et roulée jusqu'à ce qu'elle atteigne la bonne épaisseur, avant d'être découpée en petites bandes de pappardelle et placée sur la plaque de séchage pour sécher. Et cela prend du temps : il faut 12 à 18 heures pour que la pâte sèche à basse température (environ 40 °C) et devienne les délicieuses pâtes que tu as finalement devant toi.
Plonge les pappardelles dans de l'eau bouillante salée et vérifie la consistance des pâtes après 8-10 minutes. Ensuite, égoutte l'eau des pâtes et tes pâtes au curcuma sont prêtes !
Si claro ! Tous les ingrédients de nos pappardelles au curcuma bio sont purement végétaux, ils sont donc plus que bienvenus dans la cuisine vegan .
Nos pappardelles sont fabriquées à partir de 98 % de farine de riz. Cela donne un goût relativement neutre et permet au curcuma de s'exprimer pleinement. En outre, cela donne aux pâtes leur jolie couleur jaune-orange. Le curcuma a un goût épicé et légèrement amer, c'est pourquoi nous n'en utilisons pas trop. Ainsi, tu peux savourer tes pâtes avec un goût de curcuma très fin et non pas avec une surcharge.
Évolution des prix "Papardelle au curcuma bio 1,5 kg"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

3.3/5

17 Avis


41%
18%
0%
12%
29%
Carmen U.  | 30.05.2022

Super lecker !

J'ai enfin trouvé des pâtes sans gluten et sans maïs qui ont quand même l'aspect et le goût de pâtes sans gluten "normales". Une légère note de curcuma et pas d'amertume. Je fais cuire les nouilles pendant 9 minutes et ensuite elles sont parfaites pour moi.

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Patty G.  | 23.04.2022

discreti

pas mal, un peu collant, perd beaucoup de curcuma à la cuisson

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Lara T.  | 15.04.2022

Une excellente alternative

Délicieux, même si le temps de cuisson et la consistance sont un peu compliqués. La première fois, elles ont malheureusement toutes collé ensemble, car j'ai laissé refroidir les pâtes dans une passoire jusqu'à ce que la sauce soit prête. La fois suivante, j'ai mis les nouilles directement dans la poêle avec la sauce et tout était parfait. Pour le pad thaï, pour remplacer les fettuccine etc...

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Anonyme  | 27.02.2022

Délicieux

Une super alternative sans gluten !

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Anonyme  | 25.01.2022

Super lecker

Ich habe die Nudeln, wie viele andere auch, in der Oktober-Box erhalten und bin nun endlich dazu gekommen, sie einmal auszuprobieren: Wie viele meiner Vorredner:innen bereits angemerkt haben, ist eine 5-7 minütige Kochzeit nicht zutreffend. Ich hatte die Uhr auf 7 Minuten gestellt und da waren sie noch sehr al-dente. Bei 2 weiteren Minuten waren sie für mich persönlich perfekt, für al-dente Liebhaber vllt. schon einen ticken zu durch. Aber das ist ja grds. Geschmackssache. Ich habe 9 Stufen am Herd und die Nudeln wurden, nachdem das Wasser einmal aufgekocht, gesalzen und nochmals aufgekocht wurde, durchweg auf Stufe 7 gekocht. Ebenfalls habe ich die Nudeln regelmäßig mit meiner Pastakralle in Bewegung gebracht, damit sie nicht verkleben. Wenn man sie nicht in Bewegung bringt, werden sie am Boden ansetzen, da sie durchaus klebriger/weicher scheinen als Weizennudeln. Mir ist das aber nicht passiert. Auch hatte ich nur ganz vereinzelten "Bruch"; da bei mir nichts angesetzt hatte, ging die Reinigung bei mir entsprechend einfach. Ich würde allerdings in jedem Fall einen Topf nehmen, der groß genug ist und Spielraum lässt (soll man bei Pasta ja ohnehin machen, ist hier aber wg. der Tendenz zu kleben m. E. ein entscheidender Faktor). Geschmacklich sind sie super lecker und haben super zu der Soße gepasst, die ich gemacht hatte (auf Cashew-Basis mit gerösteter Paprika und ein bisschen Nutritional Yeast im Mixer); vor allem sind sie von der Struktur eine super Nudel für "soßiges", da Flüssigkeiten sehr gut haften. Wenn es vllt. beim ersten Mal nicht geklappt hat, evaluieren, was man beim nächsten Mal anders machen könnte? Ich hatte nach einigen der bisherigen Rezessionen hier ehrlich gesagt bedenken, daher habe ich wahrscheinlich auch so lange gezögert "mich mal zu trauen", aber es war wirklich problemlos, daher die detaillierte Beschreibung der Kochweise etc. Vielleicht hilft das ja dem/der ein oder andern :) Ich empfehle die Pasta in jedem Fall und habe sie nunmehr auf meiner Merkliste für zukünftige Bestellungen.

Notre commentaire : Hey Katharina Nicole, vielen lieben Dank für dein tolles Feedback. Auch wenn wir die niedrige Stern-Bewertung nicht ganz nachvollziehen können, freuen wir uns sehr, von deiner doch positiven Erfahrung mit den Kurkuma Pappardelle zu hören. Liebe Grüße, dein KoRo Team :) 
1 de personnes ont trouvé cette information utile
Anonyme  | 04.11.2021

Lecker!

Lecker, ein Hingucker 🙂

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Anonyme  | 03.11.2021

Grande recommandation

Une excellente alternative aux nouilles "normales" pour changer un peu. Goût agréable de curcuma. Très bonnes avec une sauce aux champignons claire, surtout en automne. Je n'ai pas non plus eu de problème avec la cuisson. Avec un peu d'huile, les pâtes ne collent pas plus ou moins que des pâtes "normales". Elles correspondent à 100 % à mes goûts !

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Anonyme  | 01.11.2021

Pas encore.

J'ai reçu les pâtes dans la boîte d'octobre, comme beaucoup d'autres j'étais très contente, j'adore le curcuma. Mais ça n'allait pas du tout après 10 min de cuisson, toujours dur, en remuant, il n'y avait que des petits morceaux dans la casserole. Je n'ai pas pu le manger car il n'était pas assez cuit. Le goût laisse également à désirer. Il y a d'autres fabricants de nouilles au curcuma. Celles-ci ne sont pas bonnes du tout.

Notre commentaire : Hey Jes, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du nicht zufrieden mit dem Produkt bist. Wir werden Dein Anliegen intern weiterleiten und prüfen, die Kochzeit wurde bereits angepasst und wenn man die Nudeln während des kochens gelegentlich umrührt verkleben und zerteile diese sich auch nicht so stark. Liebe Grüße, Dein KoRo Team :) 
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Anonyme  | 23.10.2021

Je suis enthousiaste

J'ai reçu les pâtes dans ma boîte d'octobre. Après avoir lu les commentaires ici, j'ai à peine osé les goûter - mais je suis ravie. Elles n'ont rien à envier aux pâtes normales, je dirais même qu'elles sont meilleures que les pâtes normales. Une recommandation claire de ma part !

2 de personnes ont trouvé cette information utile
Anonyme  | 17.10.2021

Délicieux !

Un goût super délicieux. Avec suffisamment d'eau et en remuant de temps en temps, elles ne collent pas non plus dans la casserole. Elles sont particulièrement délicieuses avec une sauce crémeuse aux poireaux et au hachis végétal.

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