Fruit du Jacquier 570 g
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Le jacquier est originaire du Sud de l’Inde et appartient à la famille des mûriers. Notre jacquier est cultivé en Thaïlande. Les plus gros arbres fruitiers au monde peuvent atteindre jusqu’à un mètre de long. En raison du poids élevé des fruits, le jacquier pousse directement sur le tronc des arbres. Dans les pays où il est cultivé, le jacquier sucré a longtemps été apprécié comme dessert fruité ou grillé et transformé en chips croustillantes.
Le goût du fruit mûr rappelle à un mélange de banane et d’ananas. Afin de pouvoir profiter du jacquier en tant que substitut de viande, il est récolté immature et mariné dans de la saumure. Avec sa chaire immature et son goût neutre, presque tous les plats de viande peuvent être imités à l’aide de marinades épicées. Il est à noter que les fibres dures du jacquier ne ramollissent qu’après cuisson pour obtenir la consistence de la viande. Notre jacquier est exempt de lactose, de soja et de gluten. Avec une teneur en matières grasses inférieure à un gramme pour 100 grammes, le jacquier peut tout à fait convenir à un régime pauvre en matières grasses. Par ailleurs, le fruit tropical est également riche en nutriments et en fibres. Il contient entre autres du calcium, du potassium, du magnésium, du fer et de la vitamine C. Grâce à l’emballage sous vide que nous utilisons, nos morceaux de fruits du jacquier ont une durée de conservation de 18 mois – sans aucune réfrigération.
Selon l’assaisonnement, le jacquier peut être utilisé comme alternative végétale pour faire des hamburgers, des sandwichs, des tacos, des rouleaux de printemps, des wraps ou des bowls. Il y en a vraiment pour tous les goûts !
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
---|---|
Calories (en kj/kcal) | 109 / 28 |
Lipides | 0 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 1.5 g |
dont sucre | 0.8 g |
Fibres alimentaires | 4.6 g |
Protéines | 1.5 g |
Sel | 0.16 g |
Réf. produit : | JACK_006 |
---|---|
Origine | Thaïlande |
Contenu | 0.57 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335839867 |
Fiche technique | Spécifications |
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | A conserver au sec et à protéger de la chaleur |
Ingrédients | Fruit du Jacquier (88%), eau (9%), sel (1%), acide citrique (2%) |
Contamination croisée | Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène. |
Date de péremption | 14.07.2023 |
Dénomination de vente | Fruits du jacquier en morceaux |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |

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Voici comment le prix a évolué au fil du temps
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Indispensable pour les végétariens et les végétaliens.
J'aurais pu donner 10 étoiles. En tant qu'Indien, c'est un must absolu si l'on cherche une alternative à la viande et KoRo nous a servi en Allemagne ce dont nous avions besoin. Je peux me porter garant de ce produit et assurer à tout le monde que le goût est authentique.
Produit rare!
Originaire de l’île de la Réunion je suis enfin contente de retrouver du « jak vér » pour faire un cari :)
Gut
Gut
Goût intéressant et convient également comme alternative à la viande.
Goût intéressant et convient également comme alternative à la viande. Seul bémol : le manque de protéines en comparaison directe.
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Préparation ?
Le jackfruit était très bon au niveau du goût. Cependant, les morceaux étaient si fermes qu'il était difficile, voire impossible, de les découper en fibres. C'est dommage.
Sehr lecker
Sehr lecker
Je ne connaissais pas et...
Ça me tentait beaucoup d'essayer et j'ai été déçue. J'ai passé un temps fou à les effilocher comme il est conseillé de les préparer sur diverses recettes que j'ai trouvées sur internet. Il y avait beaucoup de morceaux assez durs. Je n'ai pas trouvé le résultat très bon.
Prix imbattable et super qualité
Prix imbattable et super qualité