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Fruit du Jacquier 570 g

10,50 €*

18,42 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Fruit exotique pauvre en graisses
  • Vegan
  • Goût sucré - à assaisonner selon vos préférences
  • Polyvalent
  • Riche en fibres
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Acheter maintenant : Fruit du Jacquier 570 g

Le jacquier est originaire du Sud de l’Inde et appartient à la famille des mûriers. Notre jacquier est cultivé en Thaïlande. En raison du poids élevé des fruits, le fruit exotique pousse directement sur le tronc des arbres. Dans les pays où il est cultivé, le jacquier sucré a longtemps été apprécié comme dessert fruité ou grillé et transformé en chips croustillantes.

Le goût du fruit mûr rappelle un mélange de banane et d’ananas. Afin de pouvoir profiter du jacquier en tant que substitut de viande, il est récolté immature et mariné dans de la saumure. Avec sa chaire immature et son goût neutre, presque tous les plats de viande peuvent être imités à l’aide de marinades épicées. Il est à noter que les fibres dures du jacquier ne ramollissent qu’après cuisson pour obtenir la consistance de la viande. Notre jacquier est exempt de lactose, de soja et de gluten. Avec une teneur en matières grasses inférieure à un gramme pour 100 grammes, le jacquier peut tout à fait convenir à un régime pauvre en matières grasses. Par ailleurs, le fruit tropical est également source de nutriments et de fibres. Il contient entre autres du calcium, du potassium, du magnésium, du fer et de la vitamine C. Grâce à l’emballage sous vide que nous utilisons, nos morceaux de fruit du jacquier ont une durée de conservation de 18 mois avant ouverture – sans aucune réfrigération. Vous pouvez également découvrir notre jacquier en version séché ou chips.

Selon l’assaisonnement, le jacquier peut être utilisé comme alternative végétale pour faire des hamburgers, des sandwichs, des tacos, des rouleaux de printemps, des wraps ou des bowls. Il y en a vraiment pour tous les goûts ! Essayez dès maintenant la nouvelle star des fruits exotiques !

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 109 /  28
Lipides 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 1.5 g
dont sucre 0.8 g
Fibres alimentaires 4.6 g
Protéines 1.5 g
Sel 0.16 g
Réf. produit : JACK_006
DDM 06.08.2024
Origine Thaïlande
Contenu 0.57 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260335839867
Fiche technique Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation A conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients Fruit du Jacquier (88%), eau (9%), sel (1%), acide citrique (2%)
Contamination croisée Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
Dénomination de vente Fruits du jacquier en morceaux
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
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Variétés & origine

Jackfruit-Gradings-Master-File

Jackfrucht eingelegt

Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.

Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.

Production

Fleischlos glücklich
Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller
Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen
Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz
Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne
Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Questions & réponses Fruit du Jacquier 570 g
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Notre jacquier est récolté avant d'être mûr et n'a donc pas de goût. Ce n'est que lorsqu'il est cuit et accompagné d'une marinade épicée qu'il prend de la saveur. Ainsi, vous pouvez par exemple préparer presque n'importe quel plat de viande à partir du jacquier - avec des ingrédients purement végétaux.
Le jacquier doit être conservé dans un endroit frais et sec. Dans son emballage d'origine fermé, la durée de conservation minimale est de 18 mois si le produit est conservé correctement.
Il existe de nombreuses façons de préparer le jacquier. Rôtis avec de l'huile, des oignons, de l'ail et de la sauce barbecue, nos morceaux de jacquier sont par exemple délicieux dans un "Pulled Pork Burger" sans viande.
Fruit du Jacquier 570 g
Jacquier effiloché lyophilisé 150 g
Fruit du Jacquier 350 g
Fruit du jacquier séché bio 500 g
Évaluations
Prix 10,50 €* 20,00 €* 6,75 €* 14,75 €*
Numéro d'article JACK_006 JACK_014 JACK_011 JACK_001
Contenu 0,57 kilogramme 0,15 kilogramme 0,35 kilogramme 0,5 kilogramme
Prix de base 18,42 €* / 1 kilogramme 133,33 €* / 1 kilogramme 19,29 €* / 1 kilogramme 29,50 €* / 1 kilogramme
Propriétés peu sucré, sans lactose, sans acides gras saturés, pauvre en lipides, pauvre en calories, végétarien, vegan peu sucré, pauvre en lipides, végétarien, vegan, sans sucre, sans gluten selon les ingrédients peu sucré, sans lactose, sans acides gras saturés, pauvre en lipides, pauvre en calories, végétarien, vegan pauvre en lipides, végétarien, vegan, sans gluten selon les ingrédients, bio
Zutaten Fruit du Jacquier (88%), eau (9%), sel (1%), acide citrique (2%) 100 % fruit du jacquier 86% jacquier, eau, acidifiant : acide citrique, sel 100% Fruits de jacquier séchés* *issus de l'agriculture biologique
Energie (kcal) 28 - 26 265
Zucker 0,8 - 0,8 54
Ballaststoffe 4,6 - 4,6 15
Eiweiß 1,5 - 1,5 3,9
Recettes similaires

Les avis sur Fruit du Jacquier 570 g

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K

Karl K.

13.07.2023

Très bon jacquier

C'était vraiment bon ! Et c'est super qu'il ne soit pas en boîte.

Anonyme

05.04.2023

Excellent rapport qualité-prix

Excellent rapport qualité/prix. Je vais certainement le commander à nouveau

Anonyme

18.03.2023

Pas facile à apprécier !

Le goût du jacquier est correct, mais il y a quelques morceaux durs qui ressemblent à des écailles et qui ne peuvent pas être coupés ou croqués. On ne peut pas les filtrer à la cuisson, c'est dommage ! En mangeant, on doit donc toujours mettre des morceaux de côté.

KoRo Handels GmbH

29.02.2024

Salut Andrea, merci beaucoup pour ton commentaire. Nous sommes désolés que tu ne sois pas satisfaite de ton produit. Veuillez vous adresser à notre service clientèle afin qu'il puisse prendre en charge votre demande. Parallèlement, nous allons discuter de ton problème en interne et avec nos fournisseurs. Amitiés Ton équipe KoRo :)

Anonyme

21.02.2023

toutes les qualités

réunies dans un seul (très) gros fruit, à manger aussi bien mûr (en dessert) que vert, et séduit tant par les préparations qu'il permet que par sa composition: beaucoup de fibres, pas de mauvaises graisses, très peu calorique, dès lors comment y résister. Il se prête à toutes les recettes pour une alimentation saine: facile à préparer, délicieux à déguster: que demander de plus: ah! oui: qu'il pousse aussi chez nous!

Anonyme

15.01.2023

Un bon produit à un prix raisonnable

J'adore ce produit. Le goût est bon, la quantité est aussi super car of trop peu. Le prix est raisonnable.

Anonyme

08.11.2022

Un très bon produit

Un produit délicieux qui me permet de manger des hamburgers au porc en tant que végétalienne.

Anonyme

07.11.2022

Je l'adore ! C'est l'un de mes produits préférés.

Prix abordable, bonne quantité et excellente qualité.

Anonyme

04.08.2022

Fruits mous de yak

J'aime ce produit.

Anonyme

01.08.2022

Produit de qualité excellent substitut à

Rapport qualité prix incomparable par rapport à ce que nous trouvons en France. Le top.
Texture et goût excellent !
Je recommande vivement !

Anonyme

12.06.2022

Absolument indispensable pour les végétariens et les végétaliens.

J'aurais pu donner 10 étoiles. En tant qu'Indien, c'est un must absolu si l'on cherche une alternative à la viande et KoRo nous a servi en Allemagne ce dont nous avions besoin. Je peux me porter garant de ce produit et assurer à tout le monde que le goût est authentique.

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