Cacahuètes sauvages bio 1 kg

16,50 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

La soeur exotique de la cacahuète classique
Peau tigrée
Naturelles
Issues de l'agriculture biologique
Goût crémeux

Variété : Cacahuètes sauvages bio 1 kg

Cacahuètes grillées au sel et à l'huile 1 kg

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Si vous utilisez régulièrement notre beurre de cacahuète crunchy, que vous adorez l'odeur qui s'échappe du pot et que les cacahuètes grillées salées font partie de toutes vos soirées télé, alors faites un peu de place pour la nouvelle: la cacahuète sauvage. Un fois testée, vous ne pourrez plus vous en passer.

Un goût crémeux

La cacahuète sauvage ne diffère pas seulement en apparence de l'arachide habituelle. Son goût cru rappelle les pois fraîchement cueillis et a un goût presque crémeux. Cela est dû au fait que l'arachide, en tant que légumineuse, est proche des pois et des haricots. On vient de vous apprendre quelque chose ? Et oui, la cacahuète n'est pas un oléagineux mais bien une légumineuse !

Une belle touche de croquant

Les cacahuètes sauvages attirent tous les regards et font une belle garniture sur les salades et currys asiatiques, ainsi que bien d'autres plats. Elles ont un goût si merveilleux que vous pouvez bien sûr les grignoter telles quelles. Avec 27,7g de protéines au 100g, elles sont une véritable source de protéines végétale.

La particularité de nos cacahuètes sauvages

Si vous voulez passer au level supérieur en terme de snack, alors vous êtes au bon endroit. Nous vous livrons nos cacahuètes sauvages issues de jardins associatifs en Indonésie dans des packs pratiques et économiques de 1kg. Afin de vous offrir la meilleure qualité, nos cacahuètes sont triées à la main et ne sont pas chauffées, mais simplement séchées au soleil après récolte. Un en-cas 100% naturel et hautement délicieux.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	2443 / 590
Lipides	51 g
dont acides gras saturés	8.2 g
Glucides	6.1 g
dont sucre	5.7 g
Fibres alimentaires	9.5 g
Protéines	28 g
Sel	0.1 g

Réf. produit :	ERDNUSS_013
DDM	15.06.2024
Origine	Indonésie
Origine biologique	Non issu de l'agriculture biologique
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654783124
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-001
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver au frais et au sec.
Ingrédients	100 % CACAHUETES* *issues de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, LAIT (LACTOSE), FRUITS A COQUE et SÉSAME.
Dénomination de vente	Cacahuètes sauvages bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

Production

Erdnussanbau bei Kleinbauern aus Indonesien:

KoRo’s wilde Erdnüsse stammen aus Indonesien, wo sie von Kleinbäuer:innen und Farmerfamilien angebaut werden. Jede Familie bewirtschaftet etwa einen halben Hektar Land, auf dem die Erdnüsse in Mischkulturen angebaut werden. Achtung, Spoiler: Die Hülsenfrucht wächst gar nicht am Erdnussbaum über dem Boden! Eigentlich sagt ihr Name auch schon alles: Sie wächst im Erdreich, deshalb auch der Name „Erdnuss“. Die Pflanze entwickelt ein pfiffiges Wurzelsystem, mit dem sie auch in magerem Boden genug Nährstoffe findet.

Upside down: Früher Erdnusssamen, jetzt Erdnüsse mit Schale

Viele Arbeiten werden von den Farmerfamilien in Handarbeit erledigt. Gar nicht so leicht! Die “wilde” Erdnuss stellt nämlich gerne die Welt auf den Kopf und wächst nach unten: Sobald die Blüte der Pflanze gelb wird, werden die Blütenstängel länger, krümmen sich nach unten und wachsen einfach wieder in die Erde hinein. Dort bilden sich aus den Samen der Blüte die Erdnüsse. Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten öffnet sich die Schale von Erdnüssen nicht; sie bleibt verschlossen. Sobald die Pflanze welkt, kann geerntet werden. Das passiert zweimal im Jahr!

Handarbeit und sichere Löhne:

Besonders an unseren wilden Erdnüssen ist auch ihr “Produktionsverfahren”. Bis hierhin werden alle Arbeitsschritte in Handarbeit von den Arbeiter:innen vor Ort erledigt. Die Robustheit und Anspruchslosigkeit der Pflanze bedeutet für sie eine sichere und zuverlässige Einnahmequelle. Es sind eben doch nicht nur Peanuts!

Nach der Ernte ist vor der Trocknung: Bio Erdnüsse naturbelassen

Nach der Ernte wandern unsere wilden Erdnüsse bei 50 °C für 12 Stunden in den Trocknungsofen. Weil wir sie zuvor aus ihrem Schalen-Kleid befreit haben, kann man auch endlich das darunter verborgene, getigerte Muster der wilden Erdnüsse erkennen. Nach der Trocknung heißt es für unser Produkt auch schon: ab in die luftdicht verschlossene KoRo-Verpackung. Von Indonesien geht es auf direktem Weg in unser Berliner Lager. Und jetzt bist Du dran, mit wilde Erdnüsse kaufen und probieren!

Questions & réponses Cacahuètes sauvages bio 1 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Quel est le goût des cacahuètes sauvages ?

Les cacahuètes sauvages ne se distinguent pas seulement des cacahuètes traditionnelles par leur surface tigrée. Les cacahuètes sauvages ont plutôt un goût crémeux et doux et rappellent ainsi les petits pois fraîchement cueillis. Elles s'harmonisent donc parfaitement avec les plateaux de fromages, les salades et le muesli. Mais elles conviennent aussi parfaitement comme snack naturel.

Puis-je cultiver moi-même des cacahuètes ?

Astuce : comme nos cacahuètes sauvages ne sont pas grillées, elles conviennent parfaitement à la culture de pousses. Pour cela, il suffit d'éplucher la cacahuète sauvage et de la mettre dans un pot avec un terreau de culture humide. Attendre et boire du thé jusqu'à ce que la cacahuète germe, en veillant à ce que la terre soit suffisamment humide. La petite plante aime les endroits lumineux et la chaleur. Après quelques semaines, un plant de cacahuètes devrait être visible au-dessus du sol. La plante peut alors, si possible, être déplacée dans un pot plus grand avec une terre contenant du sable. La récolte a lieu lorsque le plant de cacahuètes est jaune et flétri, généralement environ quatre mois après le semis. Il suffit alors de retirer la plante et ses racines du pot et de récolter les cacahuètes.

Les cacahuètes sauvages sont-elles riches en protéines ?

Avec 27,7 g de protéines pour 100 g, les cacahuètes sauvages sont une super source de protéines - et elles sont entièrement végétales ! Cela fait des cacahuètes sauvages l'en-cas idéal après la séance d'entraînement à domicile.

Les cacahuètes ne sont-elles pas des noix ?

D'un point de vue botanique, la cacahuète n'est pas une noix, mais fait partie des légumineuses. C'est ce que l'on peut entendre dans le nom anglais peanut - qui se traduit littéralement par "noix de pois". Attention, petit discours d'intello : une noix est une noix dès qu'un fruit est entièrement enveloppé d'une paroi. Cette paroi doit en outre comporter trois couches, toutes soudées entre elles. Tous les fruits dont l'enveloppe comporte moins de trois couches ou qui s'ouvrent d'eux-mêmes ne sont pas des noix au sens strict. La cacahuète n'est donc pas la seule "fausse" noix. Les noix de coco, les noix de cajou et les pistaches ne répondent pas non plus à la définition botanique de la noix. Mais elles ont une chose en commun : elles garantissent toutes un plaisir extrême.

Combien de calories contiennent 100 g de cacahuètes sauvages ?

Les cacahuètes sauvages sont similaires aux cacahuètes traditionnelles en termes de valeurs nutritives et de calories. Pour 100 g de cacahuètes sauvages, on compte 609 kcal. À titre d'estimation, une poignée de cacahuètes pèse environ 25 g et représente donc environ 153 kcal.